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title: 迴轉壽司・居酒屋點餐日語:幾位、走芥末、埋單一次識
category: japanese
summary: 去迴轉壽司唔識講「走芥末」?居酒屋店員問「ご注文は?」答唔出?一篇教你入座報人數、平板點餐、さび抜き、ラストオーダー同埋單日語,附情境對話同3題實戰練習,45分鐘學完即刻食得!
tags: 輕鬆學日語, 旅遊日語
publishedAt: 2026-10-19
author: 蜜柑留學
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# 迴轉壽司・居酒屋點餐日語:幾位、走芥末、埋單一次識

![水彩手繪插圖:迴轉壽司輸送帶上嘅彩色碟同一枝生啤](/images/articles/illustrations/restaurant-ordering-jp.svg)

一入門口店員就問「何名様ですか?」,坐低又見到成部平板全日文,唔知由邊度撳起?**其實喺日本餐廳點餐,得四句最常用:「〇人です」(報人數)、「これをお願いします」(要呢個)、「さび抜きで」(走芥末)、「お会計お願いします」(埋單)。** 識呢四句,迴轉壽司同居酒屋都去得。

## 情境對話:週末夜晚去居酒屋

| 角色 | 日文 | 羅馬拼音 | 中文 |
| :-- | :-- | :-- | :-- |
| 店員 | いらっしゃいませ!何名様ですか? | Irasshaimase! Nanmei-sama desu ka? | 歡迎光臨!請問幾位? |
| 你 | 二人です。予約はしていません。 | Futari desu. Yoyaku wa shite imasen. | 兩位,冇訂位。 |
| 店員 | お飲み物はお決まりですか? | Onomimono wa okimari desu ka? | 飲品決定咗未? |
| 你 | とりあえず生を二つと、おすすめは何ですか? | Toriaezu nama o futatsu to, osusume wa nan desu ka? | 住先兩杯生啤,另外有咩推介? |
| 店員 | 今日は焼き鳥の盛り合わせがおすすめです。 | Kyou wa yakitori no moriawase ga osusume desu. | 今日推介串燒拼盤。 |
| 你 | じゃ、それを一つお願いします。 | Ja, sore o hitotsu onegaishimasu. | 噉要一份。 |

## 重點單詞・短句(迴轉壽司 + 居酒屋)

| 漢字/假名 | 羅馬拼音 | 中文意思 | 使用場合小提示 |
| :-- | :-- | :-- | :-- |
| 何名様(なんめいさま) | nanmei-sama | 幾位 | 答「一人/二人/三人です」,或者直接比手指 |
| タッチパネル | tacchi paneru | 平板點餐機 | 迴轉壽司同連鎖居酒屋多數用,有啲有中文介面 |
| さび抜き(さびぬき) | sabinuki | 走芥末 | 「さび抜きでお願いします」,細路仔常用 |
| 〜を一つ/二つ | ~ o hitotsu / futatsu | 〜一份/兩份 | 數嘢用「つ」最萬用,唔使記量詞 |
| とりあえず生(なま) | toriaezu nama | 住先嚟杯生啤 | 居酒屋第一杯嘅經典講法 |
| おすすめ | osusume | 推介 | 唔識揀就問「おすすめは何ですか?」 |
| ラストオーダー | rasuto oodaa | 最後點餐 | 店員講呢句即係就嚟截單,想加嘢要快 |
| お会計(おかいけい) | okaikei | 埋單 | 「お会計お願いします」;迴轉壽司喺平板撳「お会計」 |

> 💡 數兩份、三份唔記得?先溫一次[日語數字、價錢、時間聽力特訓](/article/japanese-numbers-listening),聽店員報價都唔使慌。

## 文化冷知識:兩個「唔好亂講」、一個「唔好亂掂」

1. **「あがり」「ガリ」「むらさき」係行內話。** 壽司店師傅講茶係「あがり」、醋薑係「ガリ」、豉油係「むらさき」。網上成日教你咁講,但其實係**店方用語**,客人講普通嘅「お茶」「しょうゆ」反而更自然,唔會俾人覺得扮熟客。
2. **輸送帶上面嘅碟,攞咗就唔好放返。** 日本迴轉壽司對衛生好敏感,一碟攞落嚟就算你嘅。想要嘅冇轉到,用平板叫,好多店會由「特急レーン」直送到你面前。
3. **居酒屋嘅「お通し」唔係送嘅。** 坐低冇叫都會嚟一小碟前菜,通常每人收幾百円,性質似入座費,唔係店員搞錯。

## 實戰小練習(附答案)

**Q1(選擇)**:你想點壽司但唔食芥末,應該講邊句?
- A. 大盛りでお願いします。
- B. さび抜きでお願いします。
- C. お会計お願いします。

**Q2(填空)**:店員問「何名様ですか?」,你哋一行三個人,應該答「______ です」。

**Q3(角色扮演)**:居酒屋店員話「ラストオーダーです」,你想再加一杯烏龍茶(ウーロン茶),點樣開口?

<details><summary>睇答案</summary>

- **Q1 → B**。「さび抜き」=走芥末;A 嘅「大盛り」係加大份量;C 係埋單。
- **Q2 → 三人(さんにん)**。「三人です」。注意一個人係「一人(ひとり)」、兩個人係「二人(ふたり)」,三人起先用「〜にん」。
- **Q3 →「ウーロン茶を一つお願いします」**。「ラストオーダー」即係最後點餐機會,講完呢句之後通常唔會再接單,想加就趁呢刻講。

</details>

## 一句話帶走 📸

> **日本食飯四句走天涯:「二人です」→「これを一つ」→「さび抜きで」→「お会計お願いします」。🍣🍺**
>
> (截圖存落手機,入門口前碌一碌。)

## 常見問題 FAQ

**Q:迴轉壽司平板唔識日文點算?**
大型連鎖店嘅平板好多都有語言掣(通常喺畫面角落寫住「Language」或者地球圖示),可以轉英文或中文。就算冇,睇相撳都得,撳完記得按「注文する」確認。

**Q:居酒屋埋單要俾貼士嗎?**
唔使。日本冇貼士文化,單上面嘅金額就係你要俾嘅,包埋お通し同服務費(如有)。講「お会計お願いします」,有啲店喺枱邊收錢,有啲要攞張單去門口櫃枱。

**Q:「とりあえず生」係咩意思?唔飲酒點講?**
意思係「住先嚟杯生啤」,係居酒屋第一杯嘅慣用語。唔飲酒講「ウーロン茶をお願いします」或者「ソフトドリンクはありますか?」(有冇汽水果汁?)就得,冇人會勉強你。

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